山东省职业院校技能大赛中职组“酒店服务”在枣庄开赛

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   （枣庄新闻网讯 记者 孔猛 李晓晴）11月10日上午，2016年山东省职业院校技能大赛中职组“酒店服务”赛项开幕式在枣庄开元凤鸣山庄拉开帷幕。本次比赛由山东省教育厅、省经济和信息化委员会、省财政厅、省人力资源和社会保障厅、省农业厅等部门联合主办，由枣庄市教育局、枣庄经济学校承办，来自全省16个地区的16支参赛队伍齐聚一堂，各展才华。

  
   本次中职组“酒店服务”赛项分为中餐宴会摆台与服务、客房中式铺床。随着裁判宣布比赛开始，首轮参赛的选手们立刻展开争分夺秒的竞争，餐饮摆台区的选手们，从检查餐具到铺桌布、摆盘、餐巾折花、请客人入座等，整个摆台与服务程序一气呵成。客房区的选手们更是尽显风采，从床单的包边、包角、铺被、装枕等，展现出了选手们娴熟的专业技巧。

   围绕着“弘扬工匠精神、练就一流技能 ”的主题，在检验选手技能操作的同时，对选手的专业理论专业英语、人才文明礼仪、突发事件应变能力、身体素质等多方面进行考核。

“今年是《职业教育法》颁布实施20周年，适逢中国近现代职业教育产生150周年，在这样一个重要历史节点上，我们举办职业院校技能大赛，具有特别重要的意义。”山东省教育厅职成教处齐涛科长在开幕式上提到，“定期举办职业院校的技能竞赛，是对职业教育发展成果的一次大检阅，是对职业学校广大师生奋发向上、锐意进取风貌的一次大展示，对于进一步宣传职业教育，营造关心职业教育的良好社会氛围，促进职业教育又好又快发展具有十分重要的意义。”

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